O Estado do Paraná produz anualmente 110 mil toneladas de uva na safra de inverno e de verão, em seis hectares A região norte é sozinha, responsável por 40% deste volume de produção, com as chamadas uvas finas e de mesa. A produtividade média do Paraná é de 17,5 toneladas de uva por hectare, conforme o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Marialva é o maior município produtor do Estado, com 1.430 hectares de área de parreirais, e um volume de 43.2 mil toneladas.

No Brasil, o Paraná ocupa a quarta colocação em produção de uva, seguido pela Bahia e Santa Catarina e atrás do Rio Grande do Sul, São Paulo e Pernambuco. São produzidas no estado principalmente variedades de uva fina, de mesa e, em menor escala, a produção de uvas rústicas. Encontra-se também em expansão o cultivo de uvas com castas europeias para fabricação de vinhos finos.

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